Label Rouge er en produktionsmetode baseret på en række skrappe kriterier, der har til formål at respektere dyrevelfærd samt beskytte miljøet. Produkter der overholder Label Rouge’s strenge retningslinjer kan sætte “Label Rouge etiket” på deres produkter.

At en vare er stemplet med Label Rouge det vil sige at fjerkræet er blevet opdrættet i det fri med dyrevelfærd i centrum helt frem til slagtningen – fjerkræet har ingen industriel fremstillet foder fået ej heller tilsætningsstoffer. Det giver en autentisk ren smag og et flot stykke fjerkræ at tilberede og servere.