HønseFRIsalat med LikeMeat Chicken Bites

Opskrifter > HønseFRIsalat med LikeMeat Chicken Bites

Lækker vegetarisk “hønsesalat” med LikeMeat Chicken Bites, tilsat en hjemmerørt mayo, asparges og stegte svampe.

1 pk. Organic Like chicken bites

1 ds. aspargessnitter

100g champignon, i kvarte og stegte

150g mayo – rør evt. din egen på rapsolie og sojamælk.

Salt og peber

Pynt med karse og syltede rødløg, det sætter prikken over i’et.

Forvarm ovnen ved 180 grader.
LikeMeat chicken bites vares igennem i ovnen ca. 10 minutter og derefter køles af igen.
Dræn vandet fra aspargesene og læg dem i et viskestykke. Gem et par af hovederne til at pynte med.
Vrid så meget vand ud af aspargesene, som du kan. Det er vigtigt for at hønseFRIsalaten ikke bliver vandet.
Rør de drænede aspargessnitter i mayo’en sammen med de stegte svampe.
Tilsæt de afkølede bites og smag til med salt og peber.