Indisk ret med kylling
- 45 minutter
- Sværhedsgrad: Let
Nem og sund Indisk ret med kylling – Wooden Spoon Bone Broth Kylling
Instruktionsvideo
Du skal bruge:
1 glas Wooden Spoon Bone Broth Kylling
4 fed hvidløg
1 bundt forårsløg
450 g kyllingebryst
4 gulerødder
1 rød peberfrugt
1 dåse kokosmælk
1 dåse kikærter
4 tsk. karry
2 spsk. fiskesauce
1 dåse hakkede tomater
1 nip koriander eller persille til pynt. kogte ris
Fremgangsmåde:
- Kog ris som anvist på pakken
- Forårsløg snittets i 1 cm tykke skiver og hvidløg hakkes groft, herefter sauteres de i en wok eller på stor gryde
- Kyllingebryst skæres i mundrette stykker og brunes af
- Imens skæres gulerødder og peberfrugt i mindre stykker
- Når kyllingen er brunet godt af (ca. 5 min.) kommes gulerødder, peberfrugt og kikærter i retten
- Tilsæt også karry, fiskesauce, Wooden Spoon Bone Broth Kylling, kokosmælk og hakkede tomater
- Lad det koge op og lad det koge et par min
- Anret ris i en skål og hæld retten over, pynt af med koriander eller persille.
Øvrige opskrifter
