fbpx

Kaninryg med cremet karrysauce

Prøv noget nyt og lækkert: Kanin med cremet smagfuld karrysauce toppet med sprøde peanuts.
Fremgangsmåde:
  1. Halver den grønne citron og hak den ene halves citronskal.
  2. Varm olie op i en gryde og steg kaninstykker og løg.
  3. Drys karrypulver over og vend grundigt sammen.
  4. Steg kaninen indtil brunet på alle sider.
  5. Tilsæt kokosfløde og limeskal. Lad retten koge op i ca. 3 minutter.
  6. Herefter slowcook retten i 1-2 timer eller indtil kødet er mørt. Rør jævnligt rundt.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server med evt. hvide ris. Drys med peanuts og citronsaft.

Øvrige opskrifter

Opskrifter

Bønne konfekt

De her er simpelthen vildt lækre, og virker så syndige, men er langt sundere end traditionel julekonfekt. Og bønnerne dem kan man ikke smage.
Læs mere
Opskrifter

Brownie med sorte bønner – uden mel

Hvem elsker ikke en god brownie? Og her er en som er en sundere en af 'slagsen' og så er den uden mel.
Læs mere
Opskrifter

Domoda med kikærter og perle couscous

Domoda er en traditionel Ghambiansk gryderet med peanut butter. I originalen er der oksekød, men den smager fantastisk med kikærter i stedet.
Læs mere
Opskrifter

Spicy kikærtepålægssalat

Lækker vegetarisk pålægssalat lavet på kikærter, opskriften er både mættende, frisk og cremet.
Læs mere
Scroll to Top