fbpx

Kaninryg med cremet karrysauce

Prøv noget nyt og lækkert: Kanin med cremet smagfuld karrysauce toppet med sprøde peanuts.
Fremgangsmåde: Kaninryg med cremet karrysauce
  1. Halver den grønne citron og hak den ene halves citronskal.
  2. Varm olie op i en gryde og steg kaninstykker og løg.
  3. Drys karrypulver over og vend grundigt sammen.
  4. Steg kaninen indtil brunet på alle sider.
  5. Tilsæt kokosfløde og limeskal. Lad retten koge op i ca. 3 minutter.
  6. Herefter slowcook retten i 1-2 timer eller indtil kødet er mørt. Rør jævnligt rundt.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Server med evt. hvide ris. Drys med peanuts og citronsaft.

Øvrige opskrifter