fbpx

Mexican Style Chicken Burger med Guacamole

Sprød gylden kylling i saftig Mexican Style Chicken Burger. Nyd denne lækre version af kyllingeburgeren med masser af smag og tekstur – spicy-styrken er helt op til dig.
Fremgangsmåde: Chipotle-mayo-dressing og Guacamole

Guacamole

  1. Bland avokado, limesaft og salt sammen i en mellemstor skål.
  2. Tilføj løg, koriander, tomater og hvidløg. Rør lidt cayenne peber i og smag til efter ønsket styrke.
  3. Sæt i køleskabet en time før brug for bedst smagsoplevelse og server med det samme.

Chipotle- mayo-dressing

  1. Saml alle ingredienser i en lille skål, men vær forsigtig med chipotle’en – der kan altid tilføjes mere.
  2. Pisk ingredienserne sammen og smag til med chipotle.
  3. Opbevar dressingen i en lufttæt beholder og stil den i køleskabet indtil den skal bruges. (Holder op til 3 dage)

Mexican Style Chicken Burger

1 pose paneret kyllingeburger

4 burgerboller

8 skiver Gouda

Ranchdressing

1/2 salathoved, adskilt og renset

2 tomater, i skiver

2 rødløg, i skiver

Tips & tricks

Tilføj noget ekstra knas med et par doritos eller andre tortilla chips.

Fremgangsmåde: Mexican Style Chicken Burger
  1. Forvarm ovnen på 180C og varm burgerbollerne 5 minutter, når burgeren er klar til at bliver sat sammen.
  2. Opvarm kyllingeburgeren direkte fra fryseren, enten på den opvarmede pande i ca. 3 minutter på hver side eller i frituren (180C, 3-4 minutter).

Saml din burger

  1. Halver burgerbollerne og spred guacamole på underbollen.
  2. Placér en kyllingeburger med ost ovenpå.
  3. Efterfulgt af tomatskiver og løgringe sammen med salat og hæld ranchdressing over.
  4. Placér endnu en kyllingeburger på med et stykke ost ovenpå.
  5. Endnu et lag af tomatskiver og løgringe tilføjes, efterfulgt af salat.
  6. Smør chipotle-mayo-dressing på overbollen og placér den på toppen af din samlede burger.
  7. Server og velbekomme!

Øvrige opskrifter