fbpx

Planterig Lasagne

Opskriften her er til 20 pers. Lasagne er det nemmeste sted i verden at anvende en masse grøntsagsrester i. Og med bønner og linser er det let at halvere sine omkostninger, i opskriften her har vi 1,8 kg Oumph! Färs man kan nøjes med 1 kg fars og supplere med 1 kg grønne linser.

Tips & tricks

Du kan med fordel skifte halvdelen af farsen ud med grønne linser.

Fremgangsmåde:

Lav den hvide sauce ved at stege butterbeans og løg af i oliven olie.

Tilsæt alle øvrige ingredienser.

Blend det hele med en stavblender til det er helt cremet.

Konsistensen skal være som en almindelig bechamel, hvis den er for tynd kan den jævnes, men efter ca. 10 minutter vil bønnerne tykne den.

Saml lasagnen og slut af med et tykt lag hvid sauce.

Drys med rasp og bag i ca. 25 min v. 180˚C

Velbekomme.

Øvrige opskrifter

Opskrifter

Boller med cannellini bønner

Læs mere
Opskrifter

Bønne konfekt

De her er simpelthen vildt lækre, og virker så syndige, men er langt sundere end traditionel julekonfekt. Og bønnerne dem kan man ikke smage.
Læs mere
Opskrifter

Brownie med sorte bønner – uden mel

Hvem elsker ikke en god brownie? Og her er en som er en sundere en af 'slagsen' og så er den uden mel.
Læs mere
Opskrifter

Domoda med kikærter og perle couscous

Domoda er en traditionel Ghambiansk gryderet med peanut butter. I originalen er der oksekød, men den smager fantastisk med kikærter i stedet.
Læs mere
Scroll to Top