fbpx

Protein salat

Super lækker proteinrig salat, kan nydes både for sig selv eller som tilbehør til et lækkert stykke kød.  Perfekt til delikatessen og buffetten. Opskriften her er til 4 personer.
theilgaard og kasser-10
Fremgangsmåde:

Kog haricoverts, edamame bønner, hvide butterbeans og kikærter
(alle vores bønner og linser er forkogte og klar til brug).

Bland det hele sammen i en stor skål og tilsæt Vinaigrette med sennep.

Velbekomme.

 

Vinaigrette med sennep

1 dl olivenolie gerne italiensk

1 spsk. hvidvinseddike

2 tsk. sennep

salt og friskkværnet peber

citronsaft

Fremgangsmåde: Vinaigrette med sennep
Hæld olien op i en lille skål, og pisk hvidvindeddiken ud i olien.
Kom så sennep i, og pisk også den rundt i vinaigretten, så det bliver blankt.
Smag til med salt, friskkværnet peber – og eventuelt en smule citronsaft (kan udelades).
Hæld din hjemmelavede vinaigrette over en sprød og frisk salat, og lad det trække 15 minutter inden serveringen, så salaten når at trække noget smag.

Øvrige opskrifter

Opskrifter

Boller med cannellini bønner

Læs mere
Opskrifter

Bønne konfekt

De her er simpelthen vildt lækre, og virker så syndige, men er langt sundere end traditionel julekonfekt. Og bønnerne dem kan man ikke smage.
Læs mere
Opskrifter

Brownie med sorte bønner – uden mel

Hvem elsker ikke en god brownie? Og her er en som er en sundere en af 'slagsen' og så er den uden mel.
Læs mere
Opskrifter

Domoda med kikærter og perle couscous

Domoda er en traditionel Ghambiansk gryderet med peanut butter. I originalen er der oksekød, men den smager fantastisk med kikærter i stedet.
Læs mere
Scroll to Top