Quinoasalat
- 10 min.
- Sværhedsgrad: Let
Hurtig, let, lækker og sund opskrift til på Quinoasalat, perfekt til delikatessen.
Kan nydes både som et helt måltid eller som tilbehør til et godt stykke kød.
Instruktionsvideo
Du skal bruge:
100 g rød Quinoa kogte
100 g alm. Quinoa kogte
100 g revet rødbede
50 g tranebær
50 g salt mandler
50 g granatæblekerner
50 g syltede rødløg.
4 spsk. sesam dressing
Fremgangsmåde:
Start med tilberedningen af Quinoa efter anvisning på pakken.
(Vores Quinoa er forkogt og klar til brug).
Riv rødbeden.
Bland rød og alm. quinoa, tranebær, salt mandler, granatæblekerner, syltede rødløg og sesam dressing sammen og pynt af med lidt grønt.
Sesam dressing
50 g sesamfrø
½ fed hvidløg.
2-3 spsk. limesaft.
1½ spsk. Akacie Honning.
1½ spsk. soja.
2 spsk. mayonaise.
Fremgangsmåde: Sesam dressing
Rist sesamfrøene på en varm, tør pande, til de begynder at poppe. Lad dem køle lidt af og knus dem i en morter.
Riv eller hak hvidløget og rør det sammen med resten af ingredienserne, smag til og velbekomme.
Øvrige opskrifter
