Opskrifter > 3 Spreads
3 Spreads
- 20 min.
- Sværhedsgrad: Let
Du skal bruge:
Røde linser og miso:
800 g røde linser — optøede
2 spsk. lys miso
1 dl sesam olie
2 cm ingefær
1 spsk. gurkemeje
Saft fra 1 lime
Salt og pepper efter behov
Butter beans og beder:
800g Butter beans — optøede
1 stor rødbede – kogt, afkølet og skrællet
Skallen of saften fra en hel citron
4 fed hvidløg
3 dl tahin
1 dl iskoldt vand
Salt og pepper efter behov
Sorte bønner og chipotle:
800 g sorte bønner — optøede
4 spsk. chipotle i adobo sauce (alternativt 1 stærk rød chili og 1 spsk. røget paprika)
Skal og juice fra 2 limes
2 dl oliven olie
3 fed hvidløg
2 tsk spidskommen
Salt og pepper efter behov
Fremgangsmåde:
Skal bare blendes til den ønskede konsistens opnås, vi er anbefaler at lave den med sorte bønner og chipotle mere grov i konsistensen, mens de andre gerne må være helt glatte.