fbpx

Svampe bourguignon og butterbean mos

Opskriften her er til 10 personer. Boeuf bourguignon er en klassisk fransk ret, der smager himmelsk. Traditionelt er det en ret med oksekød, men vores veganske version mener vi fint kan spille op med den originale. Svampene er hovedelementet i retten og giver en god dybe smag samt et godt bid, der passer perfekt sammen med vores butter bean mos.

Øvrige opskrifter

Opskrifter

Bønne konfekt

De her er simpelthen vildt lækre, og virker så syndige, men er langt sundere end traditionel julekonfekt. Og bønnerne dem kan man ikke smage.
Læs mere
Opskrifter

Brownie med sorte bønner – uden mel

Hvem elsker ikke en god brownie? Og her er en som er en sundere en af 'slagsen' og så er den uden mel.
Læs mere
Opskrifter

Domoda med kikærter og perle couscous

Domoda er en traditionel Ghambiansk gryderet med peanut butter. I originalen er der oksekød, men den smager fantastisk med kikærter i stedet.
Læs mere
Opskrifter

Spicy kikærtepålægssalat

Lækker vegetarisk pålægssalat lavet på kikærter, opskriften er både mættende, frisk og cremet.
Læs mere