Vegansk Mayo
- 20 min.
- Sværhedsgrad: Let
Den veganske mayo kan bruges alle de steder hvor du normalt ville bruge traditionel mayo, det gode ved denne opskrift er at det er langt billigere at lave den selv end at købe den. Og så smager den bedre.
Du skal bruge:
2 L sojadrik (vigtigt den er uden vanilje
og det SKAL være soja).
4 L solsikkeolie eller anden smagsneutral olie.
4 dl. lager eddike.
4 dl. sukker.
1 dl. salt.
20 ml. peber.
Tips & tricks
TIP:
Det er vigtigt at alle ingredienserne er stuetemperatur inden de blandes.
TIP 2:
Tilsæt hvidløg og få en lækker aioli, eller lav en aioli med chili, citronskal eller dine farvorit urter for at give den et twist. Velbekomme.
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser hældes i en egnet spand og blendes med stavblender (én af de store) indtil det samler sig og bliver til en tyk, blank mayo.
Øvrige opskrifter
Opskrifter
Lammekølle med græskar, hvidløg og rosmarin
Lammekølle med græskar, hvidløg og rosmarin er en smagfuld og aromatisk ret, der forener mørt ...
Læs mere
Opskrifter
Coq au Vin Rouge med brune ris
en fransk klassiker, der kombinerer mørt kyllingekød med en dyb og fyldig rødvinssauce.
Læs mere
Opskrifter
Helstegt kylling med honning og balsamico
Helstegt kylling med honning og balsamico er en smagfuld kombination af saftigt kød og en ...
Læs mere
Opskrifter
Kyllingesuppe med brune ris og citron-timian
Denne kyllingesuppe kombinerer møre stykker kylling, næringsrige brune ris og en frisk smag af citron ...
Læs mere
