fbpx

Teres Major

fra amerikansk kødkvæg

Hele Teres Major, fra Amerikanske Black Angus kvæg.

Teres Major sammenlignes ofte med mørbraden, fordi den giver et mørt stykke kød i samme boldgade, men har smag og kraft som et stykke oksefilet. Faktisk kaldes Teres Major også “shoulder tender” eller “skuldermørbrad”. Der er dog tale om lidt af en velbevaret slagterhemmelighed, da udskæringen findes under oksens skulderblad, hvor den er svært tilgængelig. Kødet er en sand lækkerbisken fra i dette tilfælde fra den velkendte Black Angus race, der er kød i topklasse. Vores Black Angus kvæg har græsset frit på åbne græsarealer og fået en særlig majsfodring i minimum 100 dage op til slagtning. Kødet er dejligt mørt og har en karakteristisk smag – som er forfinet af de amerikanske ranchers. Nyd den velsmagende udskæring, hvor konsistensen er en mellemting af oksefilet og oksemørbrad med en tilhørende rig smag og mørhed.

Andre kiggede også på

belgiske vafler
Børnemenu

Belgiske vafler

Individuelt pakkede

Se produkt
billede af GO GRØNT Kartoffelmos foodservice
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

Let & Cremet (2 kg)
Se produkt
billede af GO GRØNT Kartoffelmos med æblechutney og syltet ingefær
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. æblechutney & syltet ingefær
Se produkt
billede af GO GRØNT Kartoffelmos med syltede gulerødder og estagon
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. syltede gulerødder & estragon
Se produkt
Scroll to Top
Få mere information om: Teres Major

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.