Burrata

á 250g

Italiensk burrata 250g – håndlavet og frossen for længere holdbarhed
Burrata 250g med cremet stracciatella, fremstillet i Italien og leveret på frost – ideel til deling og professionel anvendelse.

Denne italienske burrata består af en blød mozzarella-yderdel, der omslutter et cremet fyld af frisk stracciatella. Den produceres i hånden af erfarne mejerister efter traditionelle metoder og leveres frossen for at sikre optimal smag og konsistens under opbevaring.

Anvendelse af burrata 250g:
Burrata 250g egner sig til servering i større salater, på antipastofade, som forret til deling eller som topping på pizza og varme retter. Den hele ost er velegnet til præsentationer, hvor burrataen spiller en central rolle. Det frosne format gør det nemt at planlægge og håndtere i både restaurant- og cateringkøkkener.

Fordele ved frossen burrata:

  • Frossen burrata bevarer smag og struktur ved lynfrysning

  • Nemt at opbevare og bruge efter behov

  • Reducerer madspild i professionelle køkkener

Holdbarhed efter optøning: Op til 15 dage på køl i ubrudt emballage.

Producent – Dal Molise, Italien:
Denne burrata produceres af Dal Molise, et italiensk mejeri grundlagt i 2000 med speciale i frosne mejeriprodukter. Mejeriet samarbejder med lokale universiteter om metoder til at bevare kvaliteten af mozzarella og stracciatella under frost. Resultatet er en burrata, der matcher frisk ost i både tekstur og smag.

Tilberedning

Anvendelseforslag

Burrata 250g egner sig til en bred vifte af serveringer, hvor osten kan spille en central rolle. Den hele burrata kan anrettes som midtpunkt i salater med grillede grøntsager, tomater eller bagt aubergine. Den fungerer også godt på antipastofade sammen med charcuteri, brød og oliven.

I varme retter kan burrataen anvendes som topping på pizza, risotto eller pasta lige inden servering, hvor den smelter let og tilfører en cremet konsistens. Den større størrelse gør den oplagt til deling – eksempelvis som forret til flere eller på buffet.

Den frosne form gør det nemt at optø og servere efter behov, hvilket giver fleksibilitet i både restaurantkøkkener, catering og detail.

Andre kiggede også på

Yakitori spyd på papir med teriyaki
Børnemenu

Yakitori spyd

Teriyaki marineret (30 g)
Se produkt
Yakitori satay spyd på 30 g – kulgrillet og krydret med asiatisk smag
Børnemenu

Yakitori spyd

Satay marineret (30 g)
Se produkt
BBQ marineret yakitori grillspyd på 30 g – kulgrillet og håndlavet
Børnemenu

Yakitori spyd

BBQ marineret (30 g)
Se produkt
Buffet

Taquitos

Chili Cheese
Se produkt
Scroll to Top
Få mere information om: Burrata

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.