Lækker cremet Burrata med pesto, håndlavet i Italien.
En Burrata er en blød og lækker mozzarella der omkredser et cremet indre af (stracciatella) og i dette tilfælde er stracciatella blandet med grøn pesto.
Forståeligt nok er Burrata eksploderet på Sociale Medier (SoMe), det er en foodtrend der har haft stigende popularitet igennem længere tid, og af god grund. Burrata kan bruges på mange forskellige måder, du kan komme den på et godt brød, i en sandwich eller en wrap. Du kan også komme den i en salat eller rive den i stykker og klatte på en pizza. Det er i virkeligheden kun fantasien der sætter grænser.