fbpx

Gåsebryst

fra frilandsgæs

Handelsklasse A.

Frilandsgåsens flotte mørke kød er tydeligt bevis på et opdræt, hvor gåsen har haft plads og er blevet opfedet med næringsrig føde. Dette gåsebryst stammer fra gæs af racen ’hvid kaluda’, som er opdrættet i områderne Pommern og Schlesien i det vestlige Polen. Her er der i gennem flere generationer opdrættet gæs med afsæt i en erfaring og viden, som giver et unikt kvalitetsprodukt. Hver gås har haft masser af plads med minimum 2,5 m2 pr. dyr. Gæssene har tilbragt natten i ly i stalde med frisk strøelse, foder og rindende vand, mens dagene er tilbragt på saftige græsmarker. Alle gæs bliver opfedet på naturlig føde, som de selv finder på marken. Den næring bliver suppleret med hvedekerner – 3 uger forud for slagtning bliver hvedekernerne erstattet med havre for ekstra karakterfuld smag i kødet. Vores gæs er tørslagtet og luftkølet. Kødet er fast, saftigt og har en fantastisk velbevaret gåsesmag.

Sådan kan produktet bruges

PR_Icons
SOUS-VIDE
Pande
Ovn

Velegnet til:

Baconsvøb

Grønsager

Fyldt gåsebryst

Tip: Du kan gemme fedtet fra stegningen i et glas og bruge det senere. Gåsefedtet er fantastisk at stege f.eks. biksemad, kartofler eller rodfrugter i.

Andre kiggede på ...

Vil du vide mere?

Så sidder vi klar til at besvare dine spørgsmål.  

Ved at kontakte os via formularen giver du samtykke til at modtage til, at DENCON FOODS kan behandle personoplysninger om dig som nærmere anført i disse vilkår og betingelser og den tilhørende persondatapolitik. Du kan til enhver tid trække din tilladelse tilbage, ved at kontakte os via mail eller telefon * Læs mere her

Få mere information om: Gåsebryst

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke direkte til private.