fbpx

Kæber

fra Ibérico sortfodsgris

Ibérico grisekæber/svinekæber er en udsøgt og populær udskæring — ca. 80g pr. stk. vejer kæberne fra den spanske sortfodsgris.

Kæber fra den spanske Ibérico sortfodsgris. Ibérico kæberne er fantastiske til simremad, gryderretter og slow cooking.
Under langtidskogning bliver de helt møre og giver masser af lækker smag til retten.

Ibérico — også kaldet Spansk Sortfodsgris er en helt særlig gris.
Den spanske Ibérico sortfodsgrishar en særlig genetik og fedtmarmorering, dette giver nogle specielle udskæringer, samt en helt unik smag.

De spanske Ibérico sortfodsgrise har i dagtimerne adgang til det fri, med rig mulighed for at finde skygge når de finder det nødvendigt. Udenfor kan grisene finde insekter, græs, vildtvoksende urter og bark.

Mange sammenligner Ibérico med grisens svar på Wagyu, pga. dens unikke smag og fedtmarmorering, som giver en følelse af at kødet smelter i munden.

Sådan kan produktet bruges

SOUS-VIDE
Ovn
Simre

Velegnet til:

Steg

Slow cooking

Gryderetter

Tips: Perfekt til “slow cooking”, og som hovedelement i udsøgte gryderetter, får du masser af smag.

Andre kiggede på ...

Vil du vide mere?

Så sidder vi klar til at besvare dine spørgsmål.  

Ved at kontakte os via formularen giver du samtykke til at modtage til, at DENCON FOODS kan behandle personoplysninger om dig som nærmere anført i disse vilkår og betingelser og den tilhørende persondatapolitik. Du kan til enhver tid trække din tilladelse tilbage, ved at kontakte os via mail eller telefon * Læs mere her

Få mere information om: Kæber

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke direkte til private.