fbpx

Kæber

fra Ibérico sortfodsgris

Ibérico grisekæber/svinekæber er en udsøgt og populær udskæring — ca. 80g pr. stk. vejer kæberne fra den spanske sortfodsgris.

Kæber fra den spanske Ibérico sortfodsgris. Ibérico kæberne er fantastiske til simremad, gryderretter og slow cooking.
Under langtidskogning bliver de helt møre og giver masser af lækker smag til retten.

Ibérico — også kaldet Spansk Sortfodsgris er en helt særlig gris.
Den spanske Ibérico sortfodsgrishar en særlig genetik og fedtmarmorering, dette giver nogle specielle udskæringer, samt en helt unik smag.

De spanske Ibérico sortfodsgrise har i dagtimerne adgang til det fri, med rig mulighed for at finde skygge når de finder det nødvendigt. Udenfor kan grisene finde insekter, græs, vildtvoksende urter og bark.

Mange sammenligner Ibérico med grisens svar på Wagyu, pga. dens unikke smag og fedtmarmorering, som giver en følelse af at kødet smelter i munden.

Sådan kan produktet bruges

SOUS-VIDE
Pande
Ovn
Grill
Simre

Velegnet til:

Steg

Slow cooking

Gryderetter

Tips: Perfekt til “slow cooking”, og som hovedelement i udsøgte gryderetter, får du masser af smag.

Andre kiggede på

Kartoffelmos, let & cremet
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

Let & Cremet (2 kg)
Se produkt
Kartoffelmos m. æblechutney & syltet ingefær
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. æblechutney & syltet ingefær
Se produkt
Kartoffelmos m. syltede gulerødder & estragon
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. syltede gulerødder & estragon
Se produkt
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. peber & bløde løg
Se produkt
Scroll to Top
Få mere information om: Kæber

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.