Bagskank
fra fritgående lam
Mørt og saftigt kød fra New Zealandske lam, som har græsset på åbne arealer og vokset i roligt tempo.
New Zealandsk lam er saftigt og velsmagende kød, der ikke bare er dejlig mørt, men også har en flot, lys rosa kulør.
Vores lammebagskank er en prægtig udskæring med masser af saft og kraft. Den er yderst smagfuld, hvilket ikke bare skyldes den smag dyrets kød får, men også den rigtige mængde motion lammet får fra dets liv på åbne grønne bakker. Lammebagskanken er foruden at være meget velsmagende let at have med at gøre, da den skal tilberedes i længere tid ved svag varme. Vi anbefaler at du tilberede den i ovnen eller lade den braisere i en gryde, med dine favorit urter og grøntsager. Når kødet er færdigt, har du et mørt og saftigt måltid, som både smager og dufter fantastisk.
