Bagskank
fra fritgående lam
Mørt og saftigt kød fra New Zealandske lam.
Vores lammebagskank er en prægtig udskæring med masser af saft og kraft. Den er yderst smagfuld, hvilket ikke bare skyldes den smag dyrets kød får fra ur-diæten, men også den rigtige mængde motion lammet får fra dets liv på åbne grønne bakker. Lammebagskanken er foruden at være meget velsmagende let at have med at gøre, da den skal tilberedes i længere tid ved svag varme. Du kan f.eks. tilberede den ovnen eller lade den braisere i en gryde. Når kødet er færdigt, har du et mørt og saftigt slutprodukt, som både smager og dufter fantastisk. Kødet stammer fra New Zealandske lam, der går frit på store græsenge og vokser i deres eget tempo, uden brug af vækstfremmere eller andre kunstige midler. Netop derfor får du den rene smag af kvalitetskød i en smuk udskæring – fuld af velsmag og den gode historie fra det frie opdræt.
Sådan kan produktet bruges
Ovn
Grill
Velegnet til:
Steg
Tip: Selvom det tilberedte lam dufter dejligt, bør du ikke sætte tænderne i det med det samme. Lad lammet hvile, som du også kender det fra en god bøf eller oksesteg, inden du nyder resultatet. Lammet skal typisk hvile i små 10-15 minutter, når det kommer ud fra ovnen.
Andre kiggede på ...
Vil du vide mere?
Så sidder vi klar til at besvare dine spørgsmål.
Ved at kontakte os via formularen giver du samtykke til at modtage til, at DENCON FOODS kan behandle personoplysninger om dig som nærmere anført i disse vilkår og betingelser og den tilhørende persondatapolitik. Du kan til enhver tid trække din tilladelse tilbage, ved at kontakte os via mail eller telefon * Læs mere her
