Mørt og saftigt kød fra New Zealandske lam.

Vores lammebagskank er en prægtig udskæring med masser af saft og kraft. Den er yderst smagfuld, hvilket ikke bare skyldes den smag dyrets kød får fra ur-diæten, men også den rigtige mængde motion lammet får fra dets liv på åbne grønne bakker. Lammebagskanken er foruden at være meget velsmagende let at have med at gøre, da den skal tilberedes i længere tid ved svag varme. Du kan f.eks. tilberede den  ovnen eller lade den braisere i en gryde. Når kødet er færdigt, har du et mørt og saftigt slutprodukt, som både smager og dufter fantastisk. Kødet stammer fra New Zealandske lam, der går frit på store græsenge og vokser i deres eget tempo, uden brug af vækstfremmere eller andre kunstige midler. Netop derfor får du den rene smag af kvalitetskød i en smuk udskæring – fuld af velsmag og den gode historie fra det frie opdræt.