fbpx

Kølle, uden skank

fra fritgående lam

Nyd en lækker lammekølle uden skank fra New Zealandske lam, som har græsset på åbne arealer og vokset i roligt tempo.
New Zealandsk lam er saftigt og velsmagende kød, der ikke bare er dejlig mørt, men også har en flot, lys rosa kulør.

Lammekøllen er en udskæring fra dyrets bagben og består af muskler med en smule sener og bindevæv. Derfor passer det godt til langtidsstegning, hvilket giver utroligt mørt kød, der nærmest smelter på tungen. Det store stykke kød kan dog anvendes på mange måder. Det kan enten steges helt eller skæres i mindre dele – f.eks. hvis du ønsker at stege det som steak eller filet. Lammekøllen kan også skæres i endnu mindre stykker og bruges i en gryderet.

Anvend lammekøllen som du ønsker og nyd smagen fra den flotte kvalitetsudskæring fra et lam der har fået masser af grønt græs og vind i krøllerne.

Sådan kan produktet bruges

SOUS-VIDE
Pande
Ovn
Grill
Simre

Velegnet til:

Steg

Steak

Filet

Gryderetter

Tip: Husk at lammekød ikke bør tilberedes lige fra køleskabet. Lad kødet hvile til det når stuetemperatur, så det bliver tilberedt mere jævnt.

Andre kiggede på

Kartoffelmos, let & cremet
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

Let & Cremet (2 kg)
Se produkt
Kartoffelmos m. æblechutney & syltet ingefær
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. æblechutney & syltet ingefær
Se produkt
Kartoffelmos m. syltede gulerødder & estragon
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. syltede gulerødder & estragon
Se produkt
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. peber & bløde løg
Se produkt
Scroll to Top
Få mere information om: Kølle, uden skank

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.