Lammemørbrad
fra fritgående lam
Velsmagende og delikat mørbrad fra New Zealandske lam.
Lammemørbrad er for mange den perfekte introduktion til lammets smagfulde verden. Modsat f.eks. bov eller skank, er mørbraden en mere mager udskæring. – og ikke bare til påske, hvor mange ynder at servere lam. Kødet stammer fra fritgående New Zealandske lam, der græsser på grønne bakker i et mildt klima med masser frisk luft.
New Zealandsk lam er saftigt og velsmagende kød, der ikke bare er dejlig mørt, men også har en flot, lys rosa kulør. Lammemørbraden er mindre end man kender fra andre dyr og derfor lidt af en delikatesse.
Prøv den milde og møre udskæring fra de populære New Zealandske lam.
