fbpx
blank

Højrebsfilet

fra new zealandsk kødkvæg

Hel højrebsfilet, fra New Zealandsk kødkvæg.

De billedskønne landskaber i New Zealand passer ikke kun til et smukt postkort, men er også som skræddersyet til opdræt af okser. Det bliver født og vokser op på græs i den flotte natur i en opdrætsperiode på 30-35 måneder. Her får du fornøjelsen af en lækker højrebsfilet, som er en udskæring fra den øverste del af ryggen, hvor kødet er magert, men meget smagfuldt og saftigt. Kødet har en fin fedtmarmorering, som gør det nemt at stege bøfferne møre. Oksekødet er fra New Zealandske Silver Fern Farms, der er meget bevidste om deres opdræt af kvalitetskød. Her hersker der stor respekt for naturen og dyrene, der foruden at leve på græs, opdrættes uden nogen form for brug af hormoner eller antibiotika. Kødet kommer fra prime steer stude – hvilket er den højeste klassificering af oksekød i New Zealand.

Sådan kan produktet bruges

Pande
Ovn
Grill

Velegnet til:

Helstegning

Bøffer

Tip: En højrebsfilet på ca. 200g skal steges eller grilles 2 minutter på hver side. Vend dem hvert minut uden at der pilles for meget ved kødet. Det giver det bedste resultat. Husk kun at have 2 bøffer på panden for at undgå varmetab ved tilberedning, hvilket kan få bøffen til at “koge” mere end den steger.

Andre kiggede på ...

Vil du vide mere?

Så sidder vi klar til at besvare dine spørgsmål.  

Ved at kontakte os via formularen giver du samtykke til at modtage til, at DENCON FOODS kan behandle personoplysninger om dig som nærmere anført i disse vilkår og betingelser og den tilhørende persondatapolitik. Du kan til enhver tid trække din tilladelse tilbage, ved at kontakte os via mail eller telefon * Læs mere her

Få mere information om: Højrebsfilet

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger kun fødevare BTB (til virksomheder).