Carpaccio

Tynde skiver carpaccio fra okse.

Denne carpaccio er lavet af blødt, delikat oksekød, skåret i tynde skiver af inderlår, yderlår eller klump fra okse med EU oprindelse. Carpaccioen er udarbejdet efter traditionelle metoder og lagpakket med folie mellem hvert lag, så skiverne er nemmere at håndtere og adskille. Dette gør det let at tilpasse portioner. Skiver er spiseklar og skal blot optøs. Det perfekte grundlag for overraskende retter. Nyd som en traditionel carpaccio, i en lækker sandwich/wrap eller som en appetizer, derudover fungerer Carpaccio også perfekt til tapas.