Bacon

Bacon i skiver. Røget.

Vores bacon i skiver er fremstillet af udvalgt brystflæsk i ensartet høj kvalitet. Kødet er produceret på traditionel vis og er røget over bøgeflis. Dette giver en perfekt harmoni imellem de saltede og røgede smagsnuancer. Skiverne er ca. 2,5 mm og giver derfor både kraft, karakter og modspil, når du skal bruge en god smagsgivende ingrediens til dine retter. De flotte, let bølgede baconskiver kommer fra grise med europæisk opdræt. Skiverne er lette at adskille og flotte, så du kan sagtens bruge dem til at vikle omkring et andet stykke kød, asparges etc. Bemærk at der er tale om bacon af Wiltshire-typen, hvor kødet har fået lov at modne for en rig smagsoplevelse.