fbpx

T-bone

tilsat lage

T-bone med tyndsteg og mørbrad, tilsat lage.

T-bone steaken er kødelskernes hellige gral. Her får du en bøf med masser af smag og kvalitet, fra den karakteristiske udskæring med det T-formede ben. Navngivningen “T-bone” stammer nemlig fra benets form. Udskæringen er fra ryggen, hvor T-benet adskiller mørbrad og tyndstegsfilet. Det betyder, at kødet faktisk har to forskellige udskæringer på sig. På den ene side sidder den møre mørbrad, mens den anden side består af en smagsrig tyndstegsfilet. Tilsammen giver det en utrolig lækker spiseoplevelse fra hele to af de mest eftertragtede stykker kød på oksen. Snyd ikke dig selv for dette pragtfulde stykke kød, der alene med salt og peber byder på en fantastisk smagsoplevelse.

 

Sådan kan produktet bruges

Pande
Grill

Velegnet til:

Steak

Tip: Når du steger en T-bone steak er udfordringen, at mørbraden ikke skal have lige så lang tid som fileten på den anden side af benet. Start derfor med at brune kødet 1 minut op hver side på en pande med god varme. Skru nu ned til middel varme og fortsæt med at stege til der kommer saft op til overfladen af mørbraden. Læg nu et stykke stanniol under mørbraden og steg fileten til den afgiver saft til toppen. Vend bøffen og gentag proceduren på modsatte side. Du skal regne med en stegetid på i alt 6-8 minutter.

Med dette trick kan du nu stege begge sider af kødet til perfektion.

Andre kiggede på ...

Vil du vide mere?

Så sidder vi klar til at besvare dine spørgsmål.  

Ved at kontakte os via formularen giver du samtykke til at modtage til, at DENCON FOODS kan behandle personoplysninger om dig som nærmere anført i disse vilkår og betingelser og den tilhørende persondatapolitik. Du kan til enhver tid trække din tilladelse tilbage, ved at kontakte os via mail eller telefon * Læs mere her

Få mere information om: T-bone

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke direkte til private.