Vores autentiske Tandoori Naan med nigella er bagt i Indien i en traditionel Tandoori-ovn.
Det indiske køkken er kendt for sine kraftige smage, vores Naan er ikke en undtagelse, her får du et autentisk Naan brød som smager af noget og som er bagt efter alle kunstens regler.

Tandoori-ovnen er en indisk lerovn, som er krukkeformet. Ovnen er ofte begravet i jorden eller indstøbt indbygget i et fundament, men kan også sagtens stå frit.
Via et hul i toppen af “krukken” påsættes brødet på ovnens indersidevægge. Udover at bage Naan i tandoori-ovn, bruges en Tandoori også til andre retter som tilberedes på lodrette spyd. Tandoori-ovnen er meget populær også uden for Indien, den er bruges blandt andet i store dele af mellemøsten.