fbpx

Wagyu Ribeye

fra japansk Wagyu kvæg

Marmoreret oksefilet, fra japansk Wagyu.

Nyd den lækre ribeye udskæring fra rygstykket af den japanske Wagyu okse. Her får du et stykke kød, som er kendetegnet af en smuk struktur med en høj fedtmarmorering. Blot ved at kaste blikket på det flotte kød med de karakteristiske hvide fedtstriber, ved du at der er tale om ægte japansk Wagyu okeskød. Den imponerende fedtsætning på kvægracen er kendetegnet ved, at den består af intramuskulært fedt, altså mere indvendigt end udvendigt fedt. Netop det giver kødet sin enestående mørhed, hvor kødet nærmest smelter i munden. Den “smeltende” fornemmelse skyldes marmoreringen, som opløses ved lav temperatur og giver en fantastisk smag. At kødet i dag er så verdensberømt, er bestemt ikke tilfældigt. Med til historien hører det, at kødstykket leveres med en lamineret stamtavle. De enkelte kvæg kan nemlig spores flere generationer tilbage, hvor opdrættet ofte er gået stolt i arv. Kødets konsistens, farve, klarhed og marmorering gør, at det tilhører den absolutte top. Snyd ikke dig selv for at prøve denne Wagyu ribeye, som er rendyrket nydelse.

Sådan kan produktet bruges

Velegnet til:

Steak

Tip: Lynsteg kødet, så det får høj varme i kort tid. Kernen i steaken skal være rosa til rød. Nyd hernæst blot den udsøgte smag og den helt særlige smeltende fornemmelse, når du spiser kødet.

Andre kiggede på

Kartoffelmos, let & cremet
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

Let & Cremet (2 kg)
Se produkt
Kartoffelmos m. æblechutney & syltet ingefær
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. æblechutney & syltet ingefær
Se produkt
Kartoffelmos m. syltede gulerødder & estragon
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. syltede gulerødder & estragon
Se produkt
Bønner, linser og plantebaseret

Kartoffelmos

m. peber & bløde løg
Se produkt
Scroll to Top
Få mere information om: Wagyu Ribeye

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.