fbpx

Plantebaseret

Det at spise mere grønt og mindre kød, er ikke blot en døgnflue. Salgstal fra de store kæder i Danmark og i udlandet vidner om en støt stigende efterspørgsel på plantebaserede alternativer, samt salgstal der år efter år når nye højder. For 5 år siden var det tæt på umuligt at finde en plantefars i supermarkedet og hvis den var der, ville den typisk være gemt væk i et hjørne. Idag har plantefarsen og de andre plantebaserede alternativer fået en anden status og det at spise plantebaseret er også blevet langt mere acceptabelt, i flere butikker har plantefarsen nu fået plads ved siden af hakkekødet og langt største delen af supermarkedskæderne har efterhånden et ret bredt udvalg af spændende plantebaserede alternativer.

Resturanterne er også ved at komme godt med og har fået øjnene op for at hvis man ikke vil risikere at skubbe nogle nye potientielle kunder væk, så er man nødt til ikke blot at have et alternativ til bøffen men også have et godt alternativ der smager af noget, mange har endda fået flere alternativer til de der ikke spiser kød. Hvis man har 10 retter til de der spiser kød, bør man også have mere end 1 ret til de der ikke gør.

Særligt de unge spiser mere og mere plantebaseret, og det er en vigtig målgruppe for både restauranter og butikker.

Det er en trend/livsstil som vi hos DENCON FOODS kun tror vil vokse i den danske befolkning og i den forbindelse har vi satset stort på plantebaserede alternativer og udvalgt dem vi finder bedst indenfor hver kategori.

De produkter du ser på siden her er en blanding af produkter til detail og foodservice. Er du nysgerrig og vil gerne vide mere, så kontakt os.