En klassisk dansk jultradition. Men naturligtvis med en klimatvänlig twist och, som alltid, utan att kompromissa med njutning och julmys. Denna version är också något fettsnålare än den klassiska versionen med bakad sås. Om du gör den med hemgjorda filodegskorgar får du en ännu nyttigare version. Vi tycker att tarteletter är supergoda, men de kan […]
Proteinet från nötköttet ersätts med bönor i detta recept, och tillsammans med grönsakerna och kryddorna är vi säkra på att detta har potential att bli en ny klassiker. I Tex-Mex-rätter används ofta queso, en slags kryddig ostsås som görs helt utan mejeriprodukter, så lasagnen är 100 % växtbaserad.
Lasagne med mexikansk inspiration Läs mer »
I regionerna Extremadura, Andalusien och Castilla La Mancha på det spanska höglandet föds grisar upp som ingen annanstans i världen. Här bökar iberiska grisar fritt på stora öppna ytor – mer kända som ”dehesas”. Dehesas täcker över 7 miljoner hektar, 1,5 gånger Danmarks storlek, och kännetecknas av vidsträckta gräsmarker med spridda bestånd av ekar –
En unik gris från Iberiska halvön Läs mer »
DENCONFOODS 2025
