fbpx

Grillad med flamma

Burger Patty

Vår flammgrillade biff är ett utsökt och bekvämt alternativ för en fantastisk burgarupplevelse utan krångel med att laga mat från grunden. Dessa biffar är gjorda på irländskt nötkött och tillagas på flammgrill, vilket ger dem en utsökt rökig smak och en perfekt förkolnad yta med ikoniska grillränder.

Eftersom de är förkokta behöver du bara värma upp dem i mikrovågsugn, ugn, merrychef eller på spishällen, så är de klara att serveras. Detta gör dem idealiska för snabba och enkla serveringar, t.ex. festivaler, food trucks och evenemang med många människor, men också idealiska för mindre kök och små serveringar, eftersom de inte behöver något annat än en mikrovågsugn för att tillagas.

Stor på Knapp Kvalitet Tidsbesparing Spara avfall Framtida menyer Vinst

Levereras i 3 storlekar

Välj den som passar dina behov.
För att göra hamburgaren ännu större gör du en dubbelstapel.

Liten

40 x 57 g per påse.
2 påsar i kartong – 4,56 kg/crt.

G
0
Ø
0

Medium

24 x 90 g per påse.
2 påsar i kartong – 4,32 kg/crt.

G
0
Ø
0

Stor

16 x 135 g i påse
2 påsar i kartong – 4,32 kg/crt.

G
0
Ø
0

Fördelar jämfört med en burgare med rått kött Redo att värma. Lätt att hantera. Snabb att förbereda. Konsistent smak. Lätt att värma upp.   Stora portioner. Mindre köttavfall. Mindre energiförluster. Mindre rengöring. Mindre krympning. Konsekvent i storlek. Ingen utbildad personal behövs.

Vad gör den flamgrillade pattyn så speciell?

Vill du veta mer om Big Al’s hamburgare?

Grillad med flamma

Stor på

Big Al’s helstekta burgare tillagas på Europas största grill med öppen låga , vilket ger en helt oöverträffad autentisk grillsmak.

Bekvämlighet behöver inte betyda att du måste förlora på smak, med denna serie kan du leverera fullfjädrad flammgrillad smak på några minuter, varje gång.

När det gäller smak har vi gjort det hårda arbetet så att du inte behöver göra det.

Big Al’s är stolta över att kunna erbjuda de allra bästa kvalitetsprodukterna till ditt kök.

Vi arbetar med de bästa odlarna, partnerna och operatörerna för att säkerställa en jämn kvalitet vid varje servering.

Hela vårt sortiment av nötköttsburgare är spårbart och vi använder bara det finaste irländska och brittiska nötköttet. Genomgående hög kvalitet på smak, konsistens och utseende med en hög kötthalt på 85 % nötkött.

För att säkerställa denna höga standard genomför vi 41 produktkontroller på varje koklinje, tillsammans med 100 smaktester på plats varje år.

Vi förstår de utmaningar som operatörerna står inför idag. Med färre anställda har din tid aldrig varit mer värdefull. Big Al’s Fully Cooked-produktsortiment värms upp på bara några minuter så att du enkelt kan servera många gäster. Ger en jämn och högkvalitativ smak, konsistens och utseende varje gång och hjälper dig att hålla alternativen för back of house enkla.

De kan tillagas i mikrovågsugn, ugn eller MerryChef, vilket innebär att du inte behöver köpa specialutrustning för att servera vår produkt.

Eftersom dessa produkter är så snabba och enkla att servera krävs minimal tid för utbildning av personalen. De är idealiska lösningar för kök med liten eller oerfaren personalstyrka.

Big Al’s produkter är frysta för att ge dig den extra fördelen att du bara behöver laga det du behöver på dagen, oavsett hur många gäster du har. Det innebär att du får större flexibilitet i köket samtidigt som produktspillet minskar avsevärt. Att lagra frysta produkter innebär minskade hälso- och säkerhetsrisker med färre kontaktpunkter jämfört med risker förknippade med färska produkter.

Big Al’s färdiglagade burgare underlättar tillagningsprocessen för operatörerna eftersom de kan värmas direkt från frysen utan att tinas, och ger en jämn smak, utseende och storlek varje gång.

Big Al’s handlar om bra lösningar som hjälper dig att ligga steget före trenderna och erbjuda dina kunder en minnesvärd matupplevelse.

Som marknadsledare inom hamburgerkategorin beställer vi omfattande forskning om konsumenternas drivkrafter och arbetar med vårt kulinariska innovationsteam för att ge dig nästa generations hamburgare som är utformade för att framtidssäkra din meny.

Med den tid som du sparar på förberedelserna kan du ägna dig åt den slutliga matlagningen och innovation. Big Al’s erbjuder ett utbud av nästa generations recept som är utformade för att framtidssäkra din meny och göra varje matstund till något eget och minnesvärt

Big Al’s helstekta hamburgare är gjorda på brittiskt och irländskt nötkött. Geografiska platser som brittiskt och irländskt nötkött är ett utmärkt sätt att få din meny att sticka ut och ligga i framkant med en kraftfull ursprungsberättelse.

Det färdiglagade sortimentet innebär minskade arbetskostnader eftersom personal med liten kulinarisk erfarenhet enkelt kan tillaga produkten från frysen. Detta innebär att mindre utbildning krävs eftersom produkterna är förberedda och tillagas på några minuter, vilket innebär snabbare serveringstider för kunderna och besparingar i energikostnader.

Tjäna tillbaka poäng med Food Alliance.

Rulla till toppen

Let's get in touch!

Please note that Big Al’s burgers are for professionals only.

Låt oss ta kontakt!

Observera att Big Al’s hamburgare endast är avsedda för proffs.