Burrata

250 g styck

Italiensk burrata 250 g – handgjord och fryst för längre hållbarhet
Burrata 250 g med krämig stracciatella, tillverkad i Italien och levererad fryst – passar bra för delning och professionellt bruk.

Denna italienska burrata består av ett mjukt mozzarella-ytterlag som omsluter en krämig fyllning av färsk stracciatella. Den produceras för hand av erfarna mjölkproducenter med traditionella metoder och levereras fryst för att säkerställa optimal smak och konsistens under lagring.

Användningsområden för burrata 250g:
Burrata 250g passar bra att servera i större sallader, på antipastofat, som förrätt att dela eller som topping på pizza och varma rätter. Hela osten passar för presentationer där burratan spelar en central roll. Det frysta formatet gör den enkel att planera och hantera i både restaurang- och cateringkök.

Fördelar med fryst burrata:

  • Snabbfrysning bevarar smak och konsistens

  • Lätt att förvara och använda vid behov

  • Bidrar till att minska matsvinn i professionella kök

Hållbarhet efter upptining: Upp till 15 dagar i kylskåp i oöppnad förpackning.

Producent – ​​Dal Molise, Italien:
Denna burrata produceras av Dal Molise, ett italienskt mejeri grundat år 2000 som specialiserar sig på frysta mejeriprodukter. Mejeriet samarbetar med lokala universitet kring metoder för att bevara kvaliteten på mozzarella och stracciatella under frysning. Resultatet är en burrata som matchar färskost i både konsistens och smak.

Förberedelse

Föreslagen användning

Burrata 250g passar för en mängd olika portioner där osten kan spela en central roll. Hela burratan kan serveras som en mittpunkt i sallader med grillade grönsaker, tomater eller bakad aubergine. Den fungerar också bra på antipastofat med charkuterier, bröd och oliver.

I varma rätter kan burrata användas som topping på pizza, risotto eller pasta precis innan servering, där den smälter lätt och ger en krämig konsistens. Den större storleken gör den idealisk att dela – till exempel som förrätt för flera personer eller på en buffé.

Den frysta formen gör den enkel att tina och servera vid behov, vilket ger flexibilitet i både restaurangkök, catering och detaljhandel.

Italiensk burrata 100 g

Andra tittade också på

Yakitori spyd på papir med teriyaki
Barnmeny

Yakitori-spett

Marinerad Teriyaki (30 g)
Visa produkt
Yakitori satayspett 30 g – grillade på kol och kryddade med asiatisk smak
Barnmeny

Yakitori-spett

Marinerad Satay (30 g)
Visa produkt
BBQ-marinerade yakitori-spett 30 g – grillade över kol och handgjorda
Barnmeny

Yakitori-spett

BBQ-marinerad (30 g)
Visa produkt
Buffé

Taquitos

Chiliost
Visa produkt
Rulla till toppen
Få mere information om: Burrata

Udfyld venligst formularen herunder med din forespørgsel, også vender vi tilbage med den information, du søger.

OBS! Vi sælger ikke til private.
Få mer information om: Burrata

Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.

NB! Vi säljer inte till privatpersoner.