Ekologisk benbuljong
tillagad på slaktkropp av anka
Ekologisk ankfond utan tillsatser. Tillagad i min. 18 timmar.
Bone Broth Duck är en ankfond som utvecklats för Wooden Spoon, den fungerar perfekt som bas för en anksås. Men den kan också avnjutas kall direkt ur glaset eller värmas till soppa, t.ex. en god Ramen. Stocken är gjord enligt gamla traditioner, vilket innebär att den har sjudit i minst 18 timmar. Bone Broth ankbuljong är långkokt ankskrov som infuseras med rött vin, lök, morötter, selleri, äpplen, timjan, libbsticka, mejram och salt. Naturligtvis är detta en ekologiskt certifierad produkt som tillverkas med färska ingredienser, omsorg och kärlek – utan tillsatser.
