Hel kalkon
utan inälvor
Produkten är av franskt ursprung och tillhör handelsklass A.
Uppfödda på familjejordbruk i Frankrike. Våra hela kalkoner är en fettsnål och köttig specialras från regionerna Mayenne, Bretagne och Normandie. De föds upp på franska familjejordbruk, där kvalitet och matglädje genomsyrar hela produktionsprocessen. Därför föds kalkonerna upp i respektfulla miljöer, vilket bland annat innebär att de får nytt strö varje dag och har fri tillgång till vegetabiliskt foder hela dagen med gott om fullkorn och friskt rinnande vatten. Från familjens gård skickas kalkonen till ett tredje generationens slakteri med samma respekt för djuren. Detta garanterar en högkvalitativ slutprodukt. Kalkonerna slaktas torrt.
