Mozzarellaost

Direkt från Italien – härligt mjuk och krämig 100 g Burrata.

Burrata har blivit riktigt populärt här i Danmark och vi förstår varför, en läcker mjuk mozzarellaost med en flytande krämig insida av Stracciatella ”Whats not to like?
Perfekt till sallader, tapas eller vad sägs om på toppen av en nybakad pizza? Det är bara fantasin som sätter gränser.

Vår läckra italienska 100g Burrata är fylld och formad för hand.
Kvalitet, tradition och passion kan smakas, vilket är anledningen till att de italienska mjölkbönderna håller sig till de gamla traditionella metoderna och fyller och formar varje Burrata för hand.
Det tar tid, men de italienska mjölkbönderna tror att passion och gott hantverk kan smakas och har därför valt att hålla sig till de gamla traditionella metoderna.

Från fryst till fantastiskt!
Att vår Burrata levereras fryst gör det enklare för dig i köket att minska matsvinnet och hantera osten i din vardag, och den goda smaken bevaras också eftersom vår Burrata är snabbfryst.
När produkten har tinats har den en hållbarhet på 15 dagar i oöppnad förpackning.

Dal Molise – italienska kvalitetsostar på frost
Företaget ’Dal Molise’ grundades år 2000 av Domenico Notartomaso. Född ur en kärlek och passion för god mat, tillagad av noggrant utvalda ingredienser.
I samarbete med det lokala universitetet har DalMolise under flera år förbättrat frysningen av ost från kyld till fryst med så liten negativ inverkan på smak och konsistens som möjligt.
Om man smakar deras ost måste man säga att de har lyckats, och nu har de produkter som, när de tinas, lätt kan konkurrera med en mozzarella eller burrata som aldrig har varit fryst.
Möjligheten att frysa DalMolises ostar har många fördelar och bidrar till att minska matsvinnet, gör det lättare att hantera öppna påsar och gör det lättare att bibehålla produkternas hållbarhet.