Oxfilé

Oxfilé, från kanadensisk Angus-nötkreatur.

Angus ger dig den ultimata köttupplevelsen. Men vad är det som ger den fantastiska smaken och mörheten? För Canadian Heritage Angus är svaret respekt för djuren, som föds upp i harmoni med den pittoreska kanadensiska naturen.

Hemligheten bakom Heritage Angus Beef

Heritage Angus är en sammanslutning av mer än 40 familjejordbruk i västra Kanada. Varje dag går uppfödarna till jobbet med en passion för en sak och endast en sak: Att föda upp Angus-kor av högsta kvalitet – utan att kompromissa med respekten för djur eller natur.

Kanadensiska ranchägare föder upp djur enligt gamla traditioner och tror att naturligt friska djur som lever på orörd och ren mark ger det bästa köttet.

Därför lever de stora oxarna och betar fritt på öppna marker när vädret tillåter. Här får de motion genom att röra sig på den oändliga kanadensiska prärien där allt är naturligt – precis som djurens kost! Det består av kontrollerat foder som klippt gräs, spannmål och allt grönt som växer på prärien.