Rå panerad Schnitzel
av gris
Vem älskar inte en god krispig schnitzel med ärtor, potatis och smörsås?
– Det är en riktig klassiker och en mycket smakrik rätt. En schnitzel består av tunt kött, vanligtvis fläsk eller kalv (i detta fall fläsk), som är panerat och redo att stekas.
För att göra en råpanerad schnitzel måste köttet först bankas tunt och sedan paneras i en blandning av mjöl, ägg och panering, vi har sparat dig besväret och bankat och panerat det åt dig. Paneringen ger schnitzeln en krispig konsistens och en utsökt smak. Under stekningen blir köttet mört och saftigt, vilket ger en helt fantastisk smakupplevelse.
En rå panerad schnitzel kan tillagas i en panna eller i ugnen. Det är viktigt att tillaga schnitzeln på hög värme så att den får en gyllenbrun och krispig skorpa, medan köttet förblir saftigt och mört.
Servera en rå panerad schnitzel med en skvätt citronsaft och färska örter för att ge fräschör och extra smak, serverad med potatis och en god sås. Den kan också avnjutas med potatismos, färska eller kokta ärtor, sallad eller rostade grönsaker som tillbehör.
Oavsett om det är som huvudrätt till middagen eller som fyllning i en läcker smörgås – en råpanerad schnitzel kommer garanterat att tillfredsställa dina smaklökar och skapa en fantastisk matupplevelse.
