Romersk Pinsa
260 g
Pinsa Romana är ett autentiskt italienskt specialbröd utvecklat för professionella kök som kräver hög kvalitet, flexibilitet och en extraordinär smakupplevelse. Varje pinsa väger 260 g och levereras fryst i förpackningar om 18 bitar (4,68 kg), redo för kreativ användning i kaféer, restauranger och cateringmiljöer där effektivitet och jämn kvalitet är avgörande.
Brödet är gjort på en unik kombination av vetemjöl, rismjöl och sojamjöl , vilket ger det en lätthet och krispighet som inte finns i traditionell pizza.
Degen är berikad med BIGA och genomgår en noggrann jäsning på 72 timmar, vilket skapar en djup smak, en luftig konsistens och ett bröd som förblir krispigt på utsidan och mjukt på insidan efter gräddning.
Pinsan bakas i stenugn för att säkerställa den autentiska konsistensen och aromen, och den kan serveras både som bas för färska och varma pålägg, som skivat kuvertbröd eller som rustika bitar till bufféer. Den flexibla storleken på 35 x 16 x 3 cm gör den idealisk för både delning och individuella serveringar.
Ett modernt hantverksbröd som kombinerar tradition, smak och bekvämlighet – perfekt för yrkesverksamma som vill ha en autentisk italiensk upplevelse med minimal förberedelse.
Produktinformation
Artikelnummer: 8-5070 F
Märke: Fourneo
Mått: 35 x 16 x 3 cm
Produktnamn: Pinsa Romana
Vikt per enhet: 260 g
Förpackning: 18 st. | 4,68 kg/förpackning
Skick: Löst fryst
Förvaring: Frys
Hållbarhet: Se förpackning
