Tandoori Naan
linda
Vår autentiska Tandoori Naan-wrap bakas i Indien i en traditionell tandooriugn.
En perfekt mjuk och läcker wrap som passar utmärkt till många rätter. Vi har testat det som en dürum där det fungerar riktigt bra, man får verkligen känslan av ett högkvalitativt handgjort bröd.
Ett flatbröd kan ofta vara en något platt smakupplevelse, där det är fyllningen som bär upp hela rätten. Här får du en Tandoori Naan-wrap som lyfter rätten på ett helt nytt sätt och ger den en ”streetfood-aktig smak” som bäst kan beskrivas som smakrik, innovativ, handgjord och unik.
Det indiska köket är känt för sina starka smaker, och naanbröd är inget undantag – det är fullt av smak och vårt Tandoori Naan bakas till perfektion i en riktig Tandoori-ugn.
Tandoori-ugnen är en indisk lergryta som är formad som en kruka. Ugnen är ofta nedgrävd i marken eller inbyggd i en grund, men kan också vara fristående.
Brödet placeras på ugnens innerväggar via ett hål i toppen av ”burken”. Förutom att baka Naan i en tandooriugn används en Tandoori även till andra rätter som tillagas på vertikala spett.
Tandooriugnen är mycket populär utanför Indien, och används bland annat i stora delar av Mellanöstern.
