Från Frankrike
En liten fågel med stor smak
Vaktel är en liten, delikat fågel som har haft en speciell plats i det europeiska köket i generationer – inte minst i Frankrike, där den anses vara en sann delikatess. Den är känd för sitt lätta, möra kött och sin milda, förfinade smak, vilket gör den lämplig till både klassiska och moderna rätter.
Ett självklart val för restauranger och professionella kök där smak, presentation och ingrediensernas kvalitet är i fokus. Lätt att hantera och mångsidig i tillagning.
Prova vaktlarna ugnsrostade med rosmarin och citronsaft och serverade med säsongens grönsaker. De passar även för grillning eller sous vide och kan serveras hela eller delvis benfria för en mer exklusiv servering.
Andra tittade också på
Fyll i formuläret nedan med din förfrågan så återkommer vi till dig med den information du söker.
NB! Vi säljer inte till privatpersoner.
