Wagyu-ryggbiff
från japanska Wagyu-nötkreatur
Ryggbiff från japansk Wagyu.
Här får du det legendariska Wagyu-köttet i en läcker ryggbiff-styckning som ger biffar i världsklass. Köttet, som kommer från japansk Wagyu, har en unik textur och mycket fettmarmorering, vilket ger en imponerande mör biff med massor av smak. Den läckra marmoreringen löper genom köttet och smälter vid upphettning. Detta bidrar till att göra köttet extra mört. Om du tvivlar på köttets kvalitet rekommenderar vi att du helt enkelt tar en titt på det. Färg, marmorering, klarhet och konsistens pekar alla på en premiumprodukt. Det finns en anledning till att varje ryggbiff förpackas separat i en frigolitlåda tillsammans med en stamtavla. Inget lämnas åt slumpen när det gäller ett av världens finaste köttstycken.
Wagyu-nötkreatur föds upp i upp till 30 månader innan de slaktas. Nötkreatur lever längre och bättre än andra raser, vilket – i kombination med klimat, foder och genetik – resulterar i en topprodukt som du inte har råd att gå miste om.
