Brownie med svarta bönor – utan mjöl
- 20 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
Vem älskar inte en god brownie? Och här är en som är hälsosammare och mjölfri. En perfekt svampig browniekonsistens och med en läcker chokladsmak.
Istället för vetemjöl görs brownies med svarta bönor. Och den stora majoriteten av människor skulle inte kunna känna skillnaden mellan mjöl och bönor.
Du kommer att behöva:
500 g svarta bönor – tinade (förkokta)
20 g kakaopulver
80 g finvalsade havregryn
1/2 tesked salt
180 g sirap, eventuellt agavesirap
1 tesked vaniljstång
1 tesked bakpulver
1/2 dl solrosolja
300 g mörka chokladknappar
Hur man går tillväga:
Kör alla ingredienser, utom chokladknapparna, i en matberedare tills du har en helt slät blandning.
Rör i chokladknapparna.
Smörj en halv gastroform med olja och bred ut blandningen i den.
Grädda i cirka 15 minuter och låt browniesarna svalna helt, helst över natten i kylskåpet, innan de skärs upp.
INGEN kommer att märka att de äter mjöl-, smör- och äggfri brownie med massor av bönor när du serverar den här.
Andra recept
