Indisk rätt med kyckling
- 45 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
Enkel och hälsosam indisk rätt med kyckling – Wooden Spoon Bone Broth Chicken
Du kommer att behöva:
1 glas kycklingbuljong i träsked
4 vitlöksklyftor
1 knippe salladslök
450 g kycklingbröst
4 morötter
1 röd paprika
1 burk kokosmjölk
1 burk kikärter
4 tsk curry
2 msk fisksås
1 burk hackade tomater
1 nypa koriander eller persilja till garnering. kokt ris
Hur man går tillväga:
- Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär salladslöken i 1 cm tjocka skivor och hacka vitlöken grovt, fräs dem sedan i en wok eller stor gryta.
- Kycklingbröstet skuret i munsbitar och brynt.
- Under tiden, skär morötterna och paprikorna i små bitar.
- När kycklingen är väl brynt (ca 5 minuter), tillsätt morötter, paprika och kikärter i rätten.
- Tillsätt även curry, fisksås, kycklingbuljong med träsked, kokosmjölk och hackade tomater
- Koka upp det och låt det koka i några minuter.
- Lägg riset i en skål och häll rätten över det, garnera med koriander eller persilja.
Andra recept
