KycklingFRI-sallad med kycklingbitar av LikeMeat-kött
- 30 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
Läcker vegetarisk ”kycklingsallad” med LikeMeat Chicken Bites, toppad med hemlagad majonnäs, sparris och stekta champinjoner.
Du kommer att behöva:
1 st. Ekologiska kycklingbitar
1 burk skivad sparris
100 g champinjoner, delade i fyra delar och stekta
150 g majonnäs – blanda din egen med rapsolja och sojamjölk om så önskas.
Salt och peppar
Tips och tricks
Garnera med krasse och inlagd rödlök, det är den perfekta pricken över i:et.
Hur man går tillväga:
- Värm ugnen till 180 grader.
- LikeMeat-kycklingbitar tillagas i ugnen i cirka 10 minuter och kyls sedan ner igen.
- Låt rinna av sparrisen och lägg den i en kökshandduk. Spara några huvuden till garnering.
- Krama ut så mycket vatten som möjligt ur sparrisen. Detta är viktigt så att kycklingsalladen inte blir vattnig.
- Rör ner de avrunna sparrisbitarna i majonnäsen tillsammans med de stekta champinjonerna.
- Tillsätt de avsvalnade bitarna och krydda med salt och peppar.
Andra recept
