Mexikansk kycklingburgare med guacamole
- 1 timme
- Sværhedsgrad: Lätt
Du kommer att behöva:
Guacamole
3 mosade avokados
Saft från en lime
1 tsk salt
1 dl lök, tärnad
3 msk färsk koriander, hackad
1-2 tomater, tärnade
1-2 vitlöksklyftor, pressade
1 nypa cayennepeppar
Chipotlemajonnäsdressing
100 ml majonnäs
1 msk vatten
1-2 tsk limesaft
1 tsk salt
1/2 tsk chilipulver
1 tsk rökt paprika
1 tsk chipotlepulver
Hur man går tillväga:
Guacamole
- Blanda avokado, limejuice och salt i en medelstor skål.
- Tillsätt lök, koriander, tomater och vitlök. Rör i lite cayennepeppar och krydda efter smak.
- Ställ in i kylskåpet en timme före användning för bästa smakupplevelse och servera omedelbart.
Chipotlemajonnäsdressing
- Blanda alla ingredienser i en liten skål, men var försiktig med chipotlen – mer kan alltid tillsättas.
- Vispa ihop ingredienserna och krydda med chipotle.
- Förvara förbandet i en lufttät behållare och förvara i kylskåp tills det ska användas. (Håller sig i upp till 3 dagar)
Mexikansk kycklingburgare
1 påse panerade kycklingburgare
4 hamburgarbröd
8 skivor Goudaost
Ranchdressing
1/2 salladshuvud, separerat och rengjort
2 tomater, skivade
2 rödlökar, skivade
Tips och tricks
Ge lite extra krispighet med några Doritos eller andra tortillachips.
Hur man går tillväga: Mexikansk kycklingburgare
Värm ugnen till 180 ° C och värm hamburgarbröden i 5 minuter när burgaren är redo att monteras.
Värm kycklingburgaren direkt från frysen, antingen på den uppvärmda pannan i cirka 3 minuter på varje sida eller i fritösen (180 ◦ C, 3-4 minuter).
Montera din burgare
Dela hamburgarbröden i halvor och bred guacamole på det nedersta brödet.
Lägg en kycklingburgare med ost ovanpå.
Följt av tomatskivor och lökringar tillsammans med sallad och häll ranchdressing över.
Lägg en annan kycklingburgare ovanpå med en bit ost.
Ytterligare ett lager tomatskivor och lökringar läggs till, följt av sallad.
Bred chipotlemajonnäsdressing på brödet och lägg det ovanpå din färdiga burgare.
Servera och njut!
Burgaren kan också göras med bara en kycklingburgare.
Andra recept
