Romkulor med dadlar och bönor
- 45 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
Dessa är helt enkelt utsökta och verkar så syndiga, men är mycket hälsosammare än traditionella romkulor. Du kan inte smaka bönorna, men de ger en fin konsistens och bidrar med bra proteiner. Ett läckert litet mellanmål som kan överraska även den största växtskeptikern!
Du kommer att behöva:
500 g svarta bönor. — Cater Quality
20 dadlar utan stenar (dadlarna kan bytas ut)
av en 50/50 blandning av socker och sirap)
4 msk kokosolja.
1 dl kakaopulver.
1 kopp havregryn.
1 msk whisky, rom eller essens om så önskas.
1 nypa salt.
Tips och tricks
Om du tar bort havregrynsgröten från receptet och tillsätter 2 extra matskedar fett kan du göra en helt mjuk bön-Nutella.
Hur man går tillväga:
Mal havregrynen till fint mjöl i en matberedare och tillsätt de andra ingredienserna och mixa tills det är slätt.
Låt blandningen stelna i kylskåpet i en timme innan du rullar den till bollar och eventuellt rullar den i rostat kokosmjöl.
Bra jobbat.
Andra recept
