Vegansk mayo
- 20 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
Den veganska majonnäsen kan användas överallt där du normalt skulle använda traditionell majonnäs, och det bästa med det här receptet är att det är mycket billigare att göra den själv än att köpa den. Och det smakar bättre.
Du kommer att behöva:
2 l sojadryck (viktigt att den är utan vanilj)
och det MÅSTE vara soja).
4 l solrosolja eller annan smaklös olja.
4 dl buljongvinäger.
4 dl socker.
1 dl salt.
20 ml peppar.
Tips och tricks
DRICKS:
Det är viktigt att alla ingredienser är rumstempererade innan de blandas.
TIPS 2:
Tillsätt vitlök för en utsökt aioli, eller gör en aioli med chili, citronskal eller dina favoritörter för att ge den en twist. Smaklig måltid.
Hur man går tillväga:
Häll alla ingredienser i en lämplig hink och mixa med en stavmixer (en av de större) tills det går ihop och blir till en tjock, glansig majonnäs.
Andra recept
