Vinterpasta med Like Chicken Bites och grönkål
- 45 minuter
- Sværhedsgrad: Lätt
En utsökt och lätt pastarätt med protein, vegetarisk och laktosfri.
Du kommer att behöva:
1 förpackning. Som kycklingbitar
250 g conchiglioni (musslenudlar)
2 vitlöksklyftor, pressade
1 lök, tärnad
100 g färsk grönkål, skuren i bitar
2 msk olja
4 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 msk senap
300 ml grädde/sojagrädde
Salt och peppar
Färsk persilja, grovhackad
Tips och tricks
Grönkålen kan ersättas med spenat om så önskas.
Hur man går tillväga:
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, med lite salt.
- Värm oljan i en panna (helst med lock) och stek Like Chicken Bites i cirka 3 minuter.
- Tillsätt lök och vitlök, låt dem steka en stund innan du tillsätter balsamvinägern tillsammans med honung och senap.
- Rör om noggrant medan du tillsätter grädden. Låt allt värmas upp igen.
- Tillsätt grönkål, rör om, lägg på lock och låt sjuda i cirka 10 minuter, tills grönkålen har krympt något och mjuknat.
- Krydda med salt och peppar.
- Häll vattnet från pastan och tillsätt det i kyckling- och kålblandningen.
- Servera och garnera om det behövs med färsk persilja.
Andra recept
