Chuleta Ibérica med färsk majs och kantareller
Skäm bort dina smaklökar med en rustik och välsmakande rätt
Chuleta Ibérica med färsk majs och kantareller Läs mer »
Skäm bort dina smaklökar med en rustik och välsmakande rätt
Chuleta Ibérica med färsk majs och kantareller Läs mer »
Läcker och krämig ostsås, perfekt till pastarätter eller kyckling. Ostsås är en klassiker i det italienska köket, så vi har skapat ett snabbt, enkelt och gott recept.
En viltsås passar, som namnet antyder, bäst till en bit viltkött som hare, kanin, kronhjort eller liknande, men en viltsås passar också bra till en god bit nöt- eller fläskkött.
Senapssås till fisk och Schnitzel är en perfekt match, det fungerar bara så bra tillsammans, men senapssås är också bra till fläskkött och kyckling, till exempel.
Med sin starka paprikasmak och sötma från tomaterna passar den ungerska paprikasåsen bra till nästan alla köttbitar.
Tänk om du kunde göra de bästa revbensspjällen på en tredjedel av tiden? Vi talar om köttet mellan bröstbenen. Styckningen är känd som Rib Fingers.
Grillade revbensspjäll i dry rub Läs mer »
Bryt traditionen med denna enkla rätt.
Panerad schnitzel med ärtpuré och picklad rödlök Läs mer »
Lägg till ”lite extra” i din vardag med denna utsökta Wellington.
Fläsk Wellington med karamelliserad lök Läs mer »
I regionerna Extremadura, Andalusien och Castilla La Mancha på det spanska höglandet föds grisar upp som ingen annanstans i världen. Här bökar iberiska grisar fritt på stora öppna ytor – mer kända som ”dehesas”. Dehesas täcker över 7 miljoner hektar, 1,5 gånger Danmarks storlek, och kännetecknas av vidsträckta gräsmarker med spridda bestånd av ekar –
En unik gris från Iberiska halvön Läs mer »